Gitarren är en sliten mansrelik
Solrosbröd
50 g jäst
1 L vatten
1 tsk salt
2 msk honung
2 dl solroskärnor
1 1/2 L rågsikt
1 1/2 L vetemjöl
Smula jästen och häll på vattnet (37 grader). Rör om. Tillsätt honung, solroskärnor
, salt och mjölet. Arbeta degen i 5 min och låt sedan jäsa i 30 min.
Forma till fem limpor och pudra mjöl på dem. Jäs 30 min. Grädda i
200 grader i ca 30 min. Sen är klockan jättemycket och då måste man sova.
Kommentarer
Trackback
